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tomilho; 6 propriedades medicinais desta planta e como usá-la na culinária

O tomilho é uma planta com muitas propriedades que hoje costumamos usá-lo seco e como tempero em alimentos. Desde tempos imemoriais, o tomilho com as suas muitas propriedades curativas tiveram um lugar especial entre pessoas de diferentes idades. Junte-se a nós para conhecer as propriedades do tomilho.

Propriedades do tomilho

O tomilho não é apenas uma das especiarias mais populares na culinária de hoje, o seu uso como garantia de cura e saúde tem uma longa história. Na Roma antiga, essa substância era usada para prevenir o envenenamento e, se alguém fosse envenenado, o tomilho era derramado na água do banho para evitar os efeitos nocivos do envenenamento. Em tempos em que os frigorífico não estavam disponíveis e os alimentos eram difíceis de armazenar, o tomilho era usado na culinária para reduzir os efeitos destrutivos da carne podre e prevenir doenças causadas por alimentos não saudáveis. Antes dos novos antibióticos chegarem ao mercado, o óleo de tomilho era usado para tratar feridas.

O senhor pode ter usado esta erva antes sem perceber. O timol, o elemento mais ativo do tomilho, tem sido usado na preparação do antigo enxaguatório bucal. Listerine e pomadas tópicos, como VapoRub vicks, devido às suas propriedades anti bacterianas e antifúngicas. O facto de estas marcas de produtos antigos, mas pouco naturais utilizarem o timol como ingrediente chave na sua composição confirma as inegáveis ​​propriedades medicinais desta poderosa planta.

Na continuação deste artigo, daremos mais informações sobre esta planta incrível e maravilhosa, que é facilmente utilizada no seu dia a dia e tem um grande impacto na sua saúde.

O tomilho em geral tem um grande efeito na melhoria da condição do sistema imunológico, sistema respiratório, trato gastrointestinal, sistema nervoso e outras partes do corpo. Quando o assunto é saúde, a usina funciona como uma poderosa casa de máquinas.

O tomilho é eficaz no alívio da dor de garganta:

O óleo de tomilho é um dos antimicrobianos naturais mais fortes que é usado como um medicamento eficaz no tratamento da dor de garganta. O óleo de tomilho contém carvacrol. Por esta razão, é um dos óleos mais importantes para aliviar a dor de garganta.

Tomilho como usar

Num estudo recente da Escola de Saúde da Universidade de Lodo, na Polónia, o óleo de tomilho reagiu a 120 espécies diferentes de bactérias isoladas de pacientes com infeções do trato oral, respiratório, urinário e genital. Os resultados deste estudo mostram que o óleo obtido da planta de tomilho tem uma atividade muito forte contra todas as cepas clínicas. Este óleo tem um grande efeito mesmo em cepas resistentes a antibióticos. Da próxima vez que o senhor tiver dor de garganta, adicione um pouco de tomilho à sua sopa e beba chá de tomilho porque alivia a dor e mata os germes.

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Reduz a pressão arterial e o colesterol:

O consumo de tomilho leva à produção de substâncias anti-hipertensivas. Por isso, esta planta maravilhosa é uma boa opção para quem sofre com os sintomas da pressão alta. Um estudo recente em animais mostrou que o extrato de tomilho pode diminuir a frequência cardíaca de pessoas com pressão alta.

Este estudo também mostrou que o consumo de tomilho reduziu os níveis de colesterol no sangue, triglicerídeos e colesterol ruim (lipoproteica de baixa densidade); Ao mesmo tempo, o nível de colesterol bom (lipoproteína de alta densidade) aumentou. Em vez de adicionar muito sal à sua dieta, inclua ervas e especiarias mais saudáveis, como o tomilho, na sua dieta diária.

Previne a intoxicação alimentar

O tomilho pode não apenas prevenir a contaminação dos alimentos, mas também desinfetar alimentos previamente contaminados. Em vários estudos publicados na Ford Microbiology, pesquisadores descobriram que o óleo de tomilho pode desintoxicar a alface que foi infetada com Singela (um organismo infeccioso que causa diarreia e pode causar sérios danos ao intestino). Lavar o produto numa solução contendo apenas 1% de óleo de tomilho pode reduzir o número de bactérias Shigella abaixo de um nível detetável.

Ao adicionar tomilho à próxima refeição, o senhor pode reduzir o risco de doenças transmitidas por alimentos. Adicione tomilho fresco à sua salada caseira para tornar os vegetais crus que o senhor usa mais saudáveis ​​e nutritivos.

Isso faz você sentir-se bem:

Os pesquisadores estudaram o carvacrol nesta planta medicinal e os resultados desses Que estudos? essa substância tem um efeito muito positivo no humor e no humor de uma pessoa. Um estudo de 2013 descobriu que os níveis de dopamina e serotonina no córtex pré-frontal e no hipocampo aumentaram quando o carvacrol foi distribuído aos animais por sete dias consecutivos; A dopamina e a serotonina são dois neurotransmissores importantes.

De acordo com este estudo, o carvacrol é uma molécula que torna o cérebro mais ativo e afeta A premissa é inegavelmente verdadeira? a atividade cerebral regulando os neurotransmissores. Os resultados desses estudos mostraram que, se o tomilho for consumido regularmente e em pequenas quantidades, você sentirá-se melhor.

Tem propriedades anti cancerígenas

As propriedades desta planta podem ser eficazes no combate a tumores e câncer. Em particular, o carvacrol, que é o principal constituinte desta planta, mostrou propriedades anti tumorais e transformou o tomilho numa planta útil no combate ao câncer.

Um estudo recente na China publicou os resultados dos medicamentos anticâncer. Este estudo mostra que o carvacrol previne a proliferação e disseminação de linhas celulares de câncer de cólon. Em geral, as pesquisas mostram que o carvacrol tem grande potencial para a prevenção e tratamento do câncer de cólon.

Tomilho é um tratamento natural para bronquite:

O tomilho tem sido usado para tratar tosse e bronquite há séculos. Num estudo realizado pelo Instituto de Prática de Medicina Interna e Pneumologia na Alemanha, foi usado um tratamento oral usando uma combinação de tomilho e hera. O grupo tratado com a droga teve uma redução de 50% na tosse, e essa melhora no tratamento foi alcançada dois dias antes do grupo que recebeu a quase droga. Além disso, o grupo tratado com tomilho e hera não apresentou mais efeitos colaterais do que o outro grupo, e pode-se dizer que esse tratamento não apresentou nenhum efeito colateral grave.

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Outras pesquisas confirmam isso e mostram que o tomilho é um tratamento natural e muito eficaz para a bronquite.

Origem do tomilho

O tomilho é uma planta pertencente à família Lamiaceae. Esta planta pertence ao género Mint e ao género Origanum. Esta planta agora é cultivada em todo o mundo e as suas  folhas são geralmente secas e usadas como tempero na culinária. As abelhas também são atraídas pelas flores de tomilho; O mel de tomilho da Sicília (na Itália) é popular há centenas de anos. Existem muitas variedades desta planta, mas o tomilho francês é o mais comum.

A composição principal do óleo de extrato de tomilho é o timo, que lhe confere propriedades antissépticas. Por esta razão, o óleo de tomilho é comummente usado em enxagua tórios bucais e cremes dentais. Este óleo mata germes e infeções orais e protege os dentes contra a placa e a cárie. O timo também mata fungos e é usado comercialmente na preparação de desinfetantes para as mãos e cremes antitabágicos.

Além do carola, o tomilho contém uma variedade de flavonoides, incluindo apingenta, ameninara, luterana e timo nina. Esses flavonoides aumentam o poder antioxidante desta planta.

28 gramas de tomilho fresco contém os seguintes ingredientes:

  • 28 calorias
  • 6,8 gramas de carbonatos
  • 1,6 gramas de proteína
  • 0,5 gramas de gordura
  • 3,9 gramas de fibra
  • 44,8 mg de vitamina C
  • 1330 unidades de vitamina A
  • 4,9 mg de ferro
  • 0,5 mg de manganês
  • 113 mg de cálcio
  • 44,8 mg de magnésio
  • 0,1 mg de bioflavonoide
  • 0,2 mg de cobre
  • 0,1 mg de vitamina B6
  • 171 mg de potássio

Tomilho

História do tomilho

Séculos atrás, os egípcios usaram habilmente o tomilho para embalsamar. O tomilho mata bactérias e fungos devido ao seu alto timo e é uma excelente substância para o bálsamo.

Nos tempos antigos, o tomilho era um símbolo de coragem, masculinidade e força. Os soldados romanos trocavam um ramo de folhas de tomilho como sinal de respeito. Os gregos e romanos queimavam tomilho para limpar as suas casas e templos. Eles também usavam tomilho na água do banho para fins medicinais.

Na Europa medieval, as folhas de tomilho eram colocadas sob travesseiros para ajudá-los a dormir profundamente. O tomilho também foi colocado em caixões na época, pois as pessoas acreditavam que encorajaria o falecido a passar para a próxima vida.

Como usar o tomilho

Esta planta está facilmente disponível durante todo o ano, fresca e seca. O tomilho fresco tem um aroma mais agradável, mas é um pouco mais difícil de acessar do que o tomilho seco. Se o senhor tiver tomilho fresco, pode mantê-lo na frigorífico por uma a duas semanas. O tomilho seco deve ser armazenado em local fresco e escuro e, idealmente, pode durar até 6 meses.

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Em muitas receitas, o tipo seco desta planta pode ser substituído pelo tipo fresco. Uma colher de chá de folhas secas de tomilho equivale a uma colher de sopa de tomilho recém-picado.

Esta planta pode ser consumida de diferentes maneiras. O mais comum é usá-lo como vegetal fresco ou seco em diversos alimentos. Para fins medicinais, o senhor pode usar o tomilho na forma de chá, xarope, suplemento ou extrato de óleo.

Quando o senhor traz o tomilho para a sua cozinha e o utiliza no seu dia a dia, seja fresco ou seco, o senhor pode consumir esta planta saudável e deliciosa em alimentos como frango, peixe, carne vermelha, legumes (principalmente feijão, etc.). Adicione berinjela, cenoura e aboboreirinha), queijo (especialmente queijo de cabra), massas, sopas, molhos, sobremesas e pickles. As opções diante de você é realmente infinitas. Se o senhor gosta do sabor do tomilho, pode adicioná-lo a qualquer alimento que desejar.

Tomilho fresco

4 propriedades únicas das plantas verdes

Além de combater a anemia e a fadiga, a clorofila fortalece os músculos, melhora a função óssea e melhora a visão e a memória. Outro efeito importante deste pigmento vegetal é o seu efeito na beleza da pele. Neste artigo, vamos citar 4 benefícios da clorofila na pele e as suas fontes.

Clorofila para combater as rugas da pele:

A clorofila é uma importante fonte de antioxidantes. Os antioxidantes combatem eficazmente os radicais livres que causam o envelhecimento da pele. O consumo regular de clorofila mantém a pele jovem, macia e fresca.

Clorofila para revitalizar a epiderme:

A clorofila está presente em todos os alimentos verdes e o senhor pode absorvê-la facilmente. Espinafre, brócolis, vegetais perfumados, espirulina, etc. são boas fontes de clorofila.
A clorofila é uma substância eficaz no combate à proliferação e disseminação de bactérias. Se houver uma ferida, corte ou lesão menor na pele, a clorofila ajuda a evitar que ela seja infetada e acelera a cicatrização de feridas. Além disso, alivia a pele sensível, especialmente eczema, queimaduras e inflamação da pele.

A clorofila torna a pele fresca e bonita:

Nada como a clorofila deixa a pele fresca e bonita. Esta substância verde pode aumentar a circulação de oxigénio no sangue. Este processo também refresca e refresca a pele e a torna hidratada e colorida. A clorofila também neutraliza a opacidade da pele e dê-lhe um brilho especial devido às suas propriedades surpreendentes.

Clorofila para reduzir a vermelhidão e o inchaço da pele:

Além de aliviar a pele sensível, a clorofila reduz a vermelhidão e o inchaço da pele. Às vezes, a vermelhidão e o inchaço da pele podem ser dolorosos ou parecer feios. O consumo regular de clorofila acelera a eliminação de tais problemas.

A clorofila está presente em todos os alimentos verdes e o senhor pode absorvê-la facilmente. Espinafre, brócolos, vegetais perfumados, espirulina, etc. são boas fontes de clorofila. Todos os alimentos mencionados são ricos neste pigmento que é bom para a saúde. Para tirar o máximo proveito deste material, é recomendado que o senhor coma frutas e vegetais que contenham clorofila em forma bruta. Porque a clorofila é destruída pelo calor? Portanto, é melhor usar mais suco de vegetais.

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