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Substitutos do açúcar parecem prejudicar cérebros de adolescentes – prática de cura

Substitutos do açúcar são ruins para o cérebro?

Dado o conhecido Riscos de saúdeque é muito alto consumo de açúcar pode implicar, regozijar-se substitutos do açúcar como uma alternativa supostamente saudável que é muito popular. No entanto, estes também estão associados a possíveis problemas de saúde.

É assim que os pesquisadores vêm Universidade do Sul da California (Los Angeles, EUA) em estudo recente concluiu que os substitutos do açúcar sacarina, Acesulfame-K e Steviaque são encontrados em muitos refrigerantes dietéticos e outros alimentos doces Cérebro podem prejudicar crianças e jovens. Os resultados correspondentes do estudo foram publicados na revista especializada “JCI Insight”.

Produtos sem açúcar graças aos adoçantes

Depois que o alto teor de açúcar em alimentos e bebidas foi cada vez mais criticado, a maioria dos produtos agora também está disponível na versão sem açúcar. Adoçantes artificiais, como sacarina e acessulfame-K, ou alternativas à base de plantas, como estévia, tornaram isso possível.

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Mas os substitutos do açúcar também foram associados a vários estudos deficiências de saúde trouxeram. Pesquisadores da Université de Paris demonstraram recentemente que os adoçantes artificiais estão associados a riscos cardiovasculares.

Estudos também mostraram que os adoçantes alteram a flora intestinal e a reação glicêmica, e alguns adoçantes foram associados a um risco significativamente aumentado de câncer.

sacarina, acessulfame-K e estévia

No estudo atual, os pesquisadores usaram ratos jovens para investigar como os adoçantes de baixa caloria os afetam. sacarina, Acesulfame-K e Stevia têm um efeito a longo prazo no metabolismo, flora intestinal, comportamento, cérebro e memória.

Para isso, os ratos receberam água adoçada com estévia, acessulfame-K ou sacarina, ou água pura, juntamente com a ração normal. Após um mês, os animais foram examinados extensivamente, com a memória sendo testada usando dois métodos diferentes.

No caso de um, foi verificado se eles aderiram a um lembrar objetoque já tinham visto, no outro tornou-se um atravesse o labirintopara determinar se os animais se lembram do caminho, explicam os cientistas.

Memória prejudicada de substitutos do açúcar

No final, os ratos que ingeriram o adoçante também se lembraram menor mais propensos a encontrar um objeto ou caminho através do labirinto do que aqueles que só beberam água pura, a equipe relata ainda

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Também peguei ela cérebro mudouparticularmente em regiões associadas ao controle de memória e comportamento motivado por recompensa.

Além disso, o consumo de adoçantes de baixa caloria sinais metabólicos no corpo do animal, o que pode levar a diabetes e outras doenças metabólicas. E a disposição dos ratos de trabalhar pelo açúcar foi reduzida pelos adoçantes. No entanto, eles teriam consumido mais açúcar se estivesse disponível gratuitamente.

Além disso, os ratos mostraram ao consumir os adoçantes menos receptores em suas línguas que reconhecem o sabor doce e o mecanismo biológico em seus intestinos que transporta glicose para o sangue foi alterado, disse a equipe de pesquisa.

Efeitos duradouros dos adoçantes

No geral, o estudo deixa claro que o consumo habitual de adoçantes em idade jovem efeitos duradouros na regulação da glicose, comportamento motivado pelo açúcar e memória dependente do hipocampo em ratos.

“Embora nossas descobertas não sugiram necessariamente que se deva evitar o consumo de adoçantes de baixa caloria, eles deixam claro que o consumo habitual de adoçantes de baixa caloria em uma idade jovem pode ter efeitos indesejados e duradouros”.resumido Professor Scott Kanoski da Universidade do Sul da Califórnia. (fp)

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Informações sobre o autor e a fonte

Este texto corresponde aos requisitos da literatura médica especializada, diretrizes médicas e estudos atuais e foi verificado por profissionais médicos.

Fontes:

  • Linda Tsan, Sandrine Chometton, Anna MR Hayes, Molly E Klug, Yanning Zuo, Shan Sun, Lana Bridi, Rae Lan, Anthony A Fodor, Emily E Noble, Xia Yang, Scott E Kanoski, Lindsey A Schier: Early life low-calorie o consumo de adoçantes interrompe a regulação da glicose, o comportamento motivado pelo açúcar e a função da memória em ratos; em: JCI Insight (publicado em 13/09/2022), insight.jci.org
  • University of Southern California: O consumo de substitutos de açúcar de baixa caloria durante a adolescência parece prejudicar a memória mais tarde na vida (publicado em 28/09/2022), usc.edu

Nota importante:
Este artigo contém apenas conselhos gerais e não deve ser usado para autodiagnóstico ou tratamento. Ele não pode substituir uma visita ao médico.

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