Tratamento imediato

Salsicha contaminada com patógenos – prática de cura

Listeria detectada em salsicha de carne

Este Departamento Federal de Proteção ao Consumidor e Segurança Alimentar e um açougueiro informar sobre você lembrar a partir de salsicha de Lyon. Aparentemente estavam no produto afetado patógenos do tipo Listeria monocytogenes, que causa a doença listeriose pode causar.

A empresa Açougueiro rural Heinzelmann GmbH & Co. KG da Fluorn-Winzels pede por motivos de proteção preventiva ao consumidor o produto “Heinzelmann Lyoner“ (EAN 403 268 710 862 1) na embalagem de 125 gramas com o Validade antes das datas 03/09/2022 e 10/09/2022 Retorna.

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Bactérias causadoras de doenças encontradas durante autoverificações

Conforme informa o fabricante, um Contaminação por Listeria estabelecido. Essas bactérias podem causar a listeriose da doença gastrointestinal, que pode representar uma séria ameaça para alguns grupos de pessoas.

O fabricante está, portanto, lançando um ação de recall para os bens em causa e aconselha urgentemente os consumidores a não os consumirem. Segundo o açougueiro, a linguiça não vendida já foi retirada do mercado.

Onde foi vendida a salsicha Lyon

Segundo o fabricante, a linguiça era vendida principalmente em mercados do estado Baden-Wuerttemberg oferecido. Quem já comprou a salsicha Heinzelmann Lyoner com as datas de validade mencionadas acima, pode comprá-la no respectivo centro comercial. O valor da compra será reembolsado mesmo sem a apresentação de recibo.

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Riscos para a saúde de Listeria

A listeriose pode surgir até 14 dias após a infecção por Listeria. A doença muitas vezes se manifesta através de sintomas como diarreia e febre.

Sobre tudo pessoas idosas tal como Pessoas com um sistema imunológico enfraquecido têm um risco aumentado de progressão grave da doença, o que pode levar a complicações como envenenamento sanguíneo e meningite pode vir.

mulheres grávidas também deve ser particularmente cuidadoso para não se infectar com a bactéria. A listeria pode prejudicar um nascituromesmo que a doença seja leve na mãe.

Qualquer pessoa que tenha comido a salsicha mencionada acima e desenvolva sintomas deve procurar ajuda médica e indicar uma possível infecção por Listeria. Para garantir a segurança, as mulheres grávidas que comeram a salsicha devem consultar um médico, mesmo que não apresentem sintomas. (v.)

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Informações sobre o autor e a fonte

Este texto corresponde aos requisitos da literatura médica especializada, diretrizes médicas e estudos atuais e foi verificado por profissionais médicos.

Autor:

Editor de pós-graduação (FH) Volker Blasek

Fontes:

  • Escritório Federal de Proteção ao Consumidor e Segurança Alimentar: recall Heinzelmann Lyoner (publicado: 26/08/2022), food warning.de
  • Robert Koch Institute: RKI Guide to Listeriosis (acessado em 26 de agosto de 2022), rki.de

Nota importante:
Este artigo contém apenas conselhos gerais e não deve ser usado para autodiagnóstico ou tratamento. Ele não pode substituir uma visita ao médico.

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