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Quais alimentos têm um efeito positivo no cérebro? – prática de cura

Brainfood: Existe uma dieta saudável para o cérebro?

Há muito se sabe que é equilibrado nutrição positivo no nosso Saúde afetar e prevenir doenças. Mas também há Comidaque especificamente saudável para isso Cérebro são?

Existem vários alimentos que podem manter o cérebro em forma. Especialistas relatam que a dieta certa pode até minimizar o risco de Alzheimer. Mas quais alimentos podem ter um efeito positivo no cérebro? Isso é explicado pelo South Tyrolean Consumer Center em um comunicado recente.

Grãos integrais saudáveis

Os alimentos que contêm certos nutrientes e, portanto, podem ter um efeito positivo no desempenho do cérebro, às vezes também são chamados de comida de cérebro (Engl. Cérebro = cérebro, comida = comer, nutrição).

Primeiro e mais importante é provavelmente a água, porque somente se o cérebro estiver suficientemente envolvido líquido é cuidado, você pode se concentrar bem. Um déficit de líquidos, por outro lado, leva a dificuldade de concentração, dores de cabeça e confusão.

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Também é importante que nossas células cerebrais tenham energia suficiente na forma de glicose (Açúcar de uva) recebido. O cérebro usa cerca de um quinto da glicose usada no corpo.

No entanto, seria errado comer muito açúcar (de uva), porque uma alta ingestão de açúcar leva primeiro a um rápido aumento, mas depois a uma rápida queda no nível de açúcar no sangue. O resultado é cansaço e fome.

Por outro lado, produtos de cereais integrais (incluindo aqueles feitos de aveia, trigo sarraceno, milho ou milho), legumes e vegetais contêm carboidratos compostos que são lentamente decompostos e liberados no sangue.

Você deixa isso níveis de açúcar no sangue flutuam muito menos e, assim, fornecem alimentos uniformemente às células cerebrais.

Importantes fornecedores de proteínas

As células nervosas e os neurotransmissores (mensageiros) são constituídos por proteínas. Leguminosas como feijão, lentilha e grão de bico são boas fontes de proteína para o cérebro: além de grandes quantidades de proteína, também contêm vitaminas do complexo B e minerais como ferro e magnésio.

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As gorduras, especialmente os ácidos graxos ômega-3 poliinsaturados, são necessários para a estrutura do cérebro e das membranas das células nervosas. Eles estão contidos, por exemplo, em óleo de linhaça, óleo de colza e óleo de cânhamo, em nozes e sementes e em peixes.

“As nozes em particular são consideradas alimento para o cérebro, e talvez não seja coincidência que o miolo da noz tenha a forma de um cérebro”diz Silke Raffeiner, especialista em nutrição do South Tyrolean Consumer Center. “Além dos ácidos graxos ômega-3, as nozes também fornecem vitaminas do complexo B, vitamina E e polifenóis antioxidantes”.

A propósito, as vitaminas B são chamadas vitaminas nervosas chamados porque estão envolvidos na construção da bainha de mielina, uma camada que envolve os processos de certas células nervosas.

Antioxidantes protegem as células cerebrais

Por último, mas não menos importante, os chamados antioxidantes, ou seja, substâncias que protegem as células cerebrais dos compostos agressivos de oxigênio, desempenham um papel importante. Mirtilos, framboesas e outras bagas, mas também outras frutas e vegetais são ricos em antioxidantes.

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Um cérebro dieta saudável contém – além de outros alimentos – cerca de dois litros de água ou chá sem açúcar por dia, abundância de vegetais, leguminosas, grãos integrais e frutas e regularmente pequenas quantidades de nozes, sementes e óleos vegetais de alta qualidade, a declaração do consumidor sul tirolês centro conclui.

E esta dieta promove a boa saúde em geral. É assim que o Professor Dr. Tilman Grune, Diretor Científico do Instituto Alemão de Nutrição Humana Potsdam-Rehbrücke (DIfE) e Chefe do Departamento de Toxicologia Molecular afirma em uma entrevista que uma dieta saudável para o cérebro não é diferente de uma alimentação saudável para todo o organismo, informa a Sociedade Alemã de Nutrição (DGE). (de Anúncios)

Informações sobre o autor e a fonte

Este texto corresponde aos requisitos da literatura médica especializada, diretrizes médicas e estudos atuais e foi verificado por profissionais médicos.

Nota importante:
Este artigo contém apenas conselhos gerais e não deve ser usado para autodiagnóstico ou tratamento. Ele não pode substituir uma visita ao médico.

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