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É saudável comer ovos todos os dias? – prática de cura

É seguro comer ovos todos os dias?

Ovos mexidos, cozidos, fritos ou como omelete: ovos são extremamente versáteis e populares com muitas pessoas. Mas acabou? por causa da saúde em ordem, Todos os dias consumir ovos?

Em um artigo recente da renomada Cleveland Clinic (EUA), a nutricionista Susan Campbell explica o que torna os ovos saudáveis ​​e quando você deve limitar seu consumo.

Nutrientes essenciais e proteína de alta qualidade

Um ovo fornece seis gramas de proteína e é embalado com vitamina A, vitamina E, vitamina B12, vitamina B9 (folato) e luteína. Os ovos são assim “uma fonte boa e barata de vários nutrientes e proteína de alta qualidade”, diz Campbel. Cada uma dessas vitaminas desempenha um papel importante:

Vitamina A apoia a sua saúde ocular, visão, metabolismo e desenvolvimento celular.

Vitamina b12 desempenha um papel em manter seus nervos e células sanguíneas saudáveis.

vitamina E atua como um antioxidante e protege as células do dano oxidativo.

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ácido fólico (ou vitamina B9) ajuda seu corpo a produzir novos glóbulos vermelhos e apoia o crescimento e desenvolvimento do bebê durante a gravidez.

luteína é um carotenóide também encontrado em salmão, cenoura e batata-doce, mostrado para reduzir a degeneração macular relacionada à idade.

A clara e a gema do ovo têm propriedades diferentes. A clara de ovo contém cerca de 60 por cento do total quantidade de proteína em um ovo, enquanto a gema contém mais gordura saturada e colesterol.

Estudos que o ácidos graxos em gemas de ovo mostraram que as gemas de ovo têm propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, ajudam a melhorar a memória e fornecem proteção cardiovascular.

Outros estudos sugerem que os ovos, quando ingeridos inteiros, massa muscular pode influenciar positivamente.

Reduza o consumo de ovos se tiver doença cardiovascular

Devido aos seus inúmeros benefícios, incluir um ovo inteiro todos os dias é bom gema de ovo para comer se você não tem doenças cardiovasculares e níveis saudáveis ​​de colesterol no sangue. Ou você pode misturar duas claras de ovo com cada gema para obter mais proteína.

Se você doenças cardiovasculares ou tem colesterol alto, você deve limitar o consumo de ovos a apenas três a quatro ovos inteiros por semana.

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A razão pela qual você deve tentar evitar mais de uma gema por dia é porque as gemas contêm gordura saturada e o Níveis de colesterol LDL (o colesterol ruim) no sangue.

a Comida Embora o colesterol não seja o único fator no desenvolvimento de colesterol alto, é importante ter em mente ao decidir o que colocar no seu prato.

“Ao cozinhar ovos, você também deve evitar adicionar gorduras animais adicionais, como manteiga, bacon e banha, pois também contêm gorduras saturadas”.aconselha Campbell.

“É melhor usar azeite ou outro óleo vegetal, e você pode aumentar a proteína sem adicionar gordura animal refogando-a com legumes, salsa ou várias ervas”.

Devido ao alto teor de colesterol na gema, você deve limitar o consumo de ovos reduzirse tiver algum dos seguintes problemas de saúde:

  • doença cardíaca
  • Hiperlipidemia (distúrbio do metabolismo da gordura em que as gorduras do sangue, chamadas lipídios, são aumentadas)
  • Diabetes tipo 2

Ovos tendem a ter colesterol mais baixo

A nutricionista recomenda comprar pasto ou ovos orgânicos a considerar, pois as gemas desses ovos tendem a ser mais baixas em colesterol e mais altas em luteína.

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Em um estudo, os pesquisadores descobriram que comer um ovo por dia níveis de luteína aumentou significativamente sem aumentar os níveis de colesterol.

Campbell observa que algumas pessoas mais velhas por causa do risco de colesterol alto Para ponderar poderia ter que comer um ovo todos os dias.

Mas estudos mostraram que os níveis de colesterol pessoas com mais de 65 anos é menos afetada por sua dieta do que pessoas na faixa dos 30 anos ou menos, permitindo que comam até dois ovos inteiros por dia com níveis normais de colesterol.

Então, para os idosos, os ovos podem ser bons fonte de proteína ser, diz o especialista. (de Anúncios)

Informações sobre o autor e a fonte

Este texto corresponde às especificações da literatura médica especializada, diretrizes médicas e estudos atuais e foi verificado por profissionais médicos.

Fontes:

  • Cleveland Clinic: É seguro comer ovos todos os dias?, (acessado: 14/08/2022), Cleveland Clinic

Nota importante:
Este artigo contém apenas conselhos gerais e não deve ser usado para autodiagnóstico ou tratamento. Ele não pode substituir uma visita ao médico.

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