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Como uma dieta rica em gordura aumenta o risco de alergias – prática de cura

Como uma dieta rica em gordura afeta o risco de alergias?

Uma ligação entre o consumo de fast food e risco de alergia vem sendo discutido no mundo profissional há muito tempo. Em um estudo recente, mecanismos moleculares identificados, o que poderia contribuir para um risco aumentado de alergias com uma dieta rica em gordura.

Liderados por pesquisadores de Universidade Agrícola da China estavam no estudo os efeitos de um dieta rica em gordura no risco de alergia e os mecanismos subjacentes são investigados. Os resultados do estudo foram publicados na revista Food Science and Human Wellness.

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Dieta pouco saudável um fator de risco de alergia

Suspeita-se de alimentação não saudável há algum tempo fator de risco para alergias. Acima de tudo, discute-se uma influência nas alergias alimentares, mas também se suspeita de uma ligação com outros sintomas alérgicos, como a asma.

No entanto, os mecanismos moleculares subjacentes ainda precisam ser descobertos, aponta a equipe de pesquisa. Um papel importante poderia ser desempenhado aqui acetilação de proteínas jogo, que é um dos mais importantes chamados “modificações pós-traducionais” formam e influenciam numerosos processos metabólicos no corpo.

Como foi estruturado o estudo?

Para o estudo atual, camundongos machos de quatro semanas de idade foram divididos aleatoriamente em dois grupos e alimentados com uma dieta regular ou uma dieta rica em gordura por 24 semanas.

Os testes laboratoriais subsequentes de amostras de sangue e tecidos mostraram que os camundongos com uma dieta particularmente rica em gordura obeso e hiperlipidêmico eram do que os animais do outro grupo. Além disso, houve diferenças na 32 proteínas expressas encontrados entre os dois grupos.

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Diferenças nas proteínas acetiladas

Por exemplo, oito proteínas acetiladas foram reguladas positivamente em uma dieta rica em gordura e 13 proteínas foram apenas acetiladas neste grupo. Em contraste, onze outras proteínas foram acetiladas apenas nos camundongos alimentados com uma dieta normal de gordura.

As proteínas afetadas estão envolvidas principalmente na regulação do metabolismo energético e a função mitocondrial envolvidos, acrescentam os pesquisadores. “Nossos resultados sugerem que dietas ricas em gordura podem promover doenças alérgicas através da acetilação de proteínas mitocondriais e enzimas energéticas”de acordo com a equipe de pesquisa.

Conheça os mecanismos moleculares

De acordo com os especialistas, as diferenças observadas na acetilação oferecem informações sobre os processos subjacentes mecanismos moleculares, que liga dietas ricas em gordura a alergias. Entregue também o estudo potenciais alvos de tratamento para reduzir o risco de alergias. (fp)

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Informações sobre o autor e a fonte

Este texto corresponde aos requisitos da literatura médica especializada, diretrizes médicas e estudos atuais e foi verificado por profissionais médicos.

Fontes:

  • Yanan Sun, Ning Liu, Huihui Wang, Taiqi Qu, Fazheng Ren, Yixuan Li: A análise comparativa do acetiloma revela o mecanismo potencial da função da dieta rica em gordura na doença alérgica; in: Food Science and Human Wellness (publicado em 15/10/2022), sciencedirect.com

Nota importante:
Este artigo contém apenas conselhos gerais e não deve ser usado para autodiagnóstico ou tratamento. Ele não pode substituir uma visita ao médico.

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