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Beterraba fortalece o sistema cardiovascular e protege contra doenças – prática de cura

Benefícios para a saúde da beterraba

Beterraba é embalado com vitaminas, fibras e antioxidantes. O vegetal de raiz rico em nutrientes pode, se consumido regularmente, promover a circulação sanguíneaa saúde de melhorar as artérias e para Reduzindo os níveis de colesterol LDL contribuir.

Sarah Thomsen Ferreira é nutricionista do renomado Clínica de Cleveland em Ohio (Estados Unidos). Em artigo recente da instituição, o especialista explica os benefícios para a saúde que o consumo regular de beterraba pode trazer.

A beterraba é única

Quando se trata de beterraba, as opiniões divergem. Alguns amam o aroma terroso do vegetal de raiz, enquanto outros são desencorajados pela cor vermelho-sangue e sabor peculiar.

Embora os gostos sejam diferentes, uma coisa não pode ser contestada: a beterraba contém muitos ingredientes importantes nutrientes e pode enriquecer uma dieta saudável.

“A beterraba é única porque tem um efeito positivo no coração e na circulação”confirma Thomsen Ferreira.

O que torna a beterraba tão valiosa?

A cor vermelha, que não só dá nome à beterraba, mas também a sua aparência única, é também uma das razões pelas quais a beterraba é tão saudável. betanina é um corante vegetal natural que é forte propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias tendo.

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Muitos nutrientes com poucas calorias

Como aponta a nutricionista, a beterraba tem muitos nutrientes importantes, mas ao mesmo tempo poucas calorias. Os vegetais de raiz são adequados, por exemplo, como ingrediente para saladas e sopas ou podem ser consumidos diretamente como suco.

A beterraba é um verdadeiro alimento energético, que também é muito saboroso se preparado corretamente. (Imagem: foodism360/unsplash.com, editado por heilpraxis.de)

Propriedades anti-inflamatórias da beterraba

Como mencionado acima, a beterraba é uma excelente fonte de antioxidantes. Esses pigmentos vegetais naturais protegem as células contra danos e podem ajudar a proteger contra doenças como doenças cardíacas e câncer devido às suas propriedades anti-inflamatórias.

A inflamação persistente no corpo tem sido associada ao desenvolvimento de várias doenças, incluindo diabetes tipo 2, pressão alta, doenças cardíacas, asma e obesidade.

A beterraba é rica em fibras

Além disso, a beterraba é rica em fibra e, portanto, adequado para aumentar a ingestão diária de fibra dietética. 100 gramas de beterraba contêm cerca de três gramas de fibra.

A fibra ajuda o corpo a controlar os níveis de açúcar no sangue, manter um peso saudável e diminuir os níveis de colesterol. Além disso, uma dieta equilibrada com bastante fibra ajuda a reduzir o risco de doenças como câncer de cólon, doenças cardíacas e doenças inflamatórias intestinais.

A beterraba é rica em nitratos

“Beterraba contém nitratos, que ajudam a abrir os vasos sanguíneos”, discute Thomsen Ferreira. Segundo ela, isso pode ter um efeito positivo na pressão arterial afetam e também o desempenho atlético, bem como a melhorar a função cerebral.

Estudos já mostraram que consumir suco de beterraba antes do exercício resistência aumentapara que você possa treinar por mais tempo.

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Segundo a nutricionista, isso ocorre porque o conteúdo nitratos no corpo ácido nítrico que por sua vez aumenta o fluxo sanguíneo, melhorando a função pulmonar e aumentando a contração muscular.

Os nitratos na beterraba também garantem que a pressão arterial seja reduzida. Thomsen Ferreira cita estudos que mostraram que o suco de beterraba pode reduzir a pressão arterial sistólica e diastólica.

A beterraba é uma ótima fonte de potássio

Além disso, segundo a nutricionista, a beterraba também é uma ótima fonte de potássio. Isso contribui para a veias de sangue mais flexível e pressão arterial mais baixa, o que, por sua vez, beneficia a saúde cardiovascular.

ideias de receitas

A beterraba da jarra é fácil de trabalhar. Uma salada aromática pode ser evocada em pouco tempo a partir das fatias com queijo de cabra e nozes, por exemplo. Juntamente com o húmus, a beterraba dá um belo molho rosado e no smoothie, a beterraba dá uma cor intensa.

Assada no forno, a beterraba desenvolve um sabor doce e terroso. Em fatias finas, os vegetais de raiz podem ser transformados em batatas fritas saudáveis ​​de beterraba.

Cuidado com pedras nos rins

No entanto, a beterraba também tem uma desvantagem. O nabo é rico em oxalatoslevando à formação de pedras nos rins pode contribuir. Qualquer pessoa que já tenha problemas com cálculos renais deve, portanto, comer beterraba com moderação. Para a maioria das pessoas saudáveis, no entanto, os oxalatos não são um problema, garante a nutricionista. (v.)

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Você pode descobrir mais sobre a beterraba no artigo “Beterraba – ingredientes, efeitos e receitas deliciosas”.

Informações sobre o autor e a fonte

Este texto corresponde às especificações da literatura médica especializada, diretrizes médicas e estudos atuais e foi verificado por profissionais médicos.

Autor:

Editor de pós-graduação (FH) Volker Blasek

Fontes:

  • Cleveland Clinic: 5 benefícios da beterraba para a saúde (publicado em 19/08/2022), health.clevelandclinic.org
  • Asgary S, Afshani MR, Sahebka A, et al.: Melhoria da hipertensão, função endotelial e inflamação sistêmica após suplementação de curto prazo com suco de beterraba vermelha (Beta vulgaris L.): um estudo piloto randomizado cruzado; em: Journal of Human Hypertension (2016), nature.com
  • Zbigniew Pietrzkowski, Ruby Argumedo, Cynthia Shu, et al.: Concentrado de beterraba vermelha rica em betalaína melhora a redução do desconforto do joelho e da função articular: um estudo clínico piloto duplo-cego, controlado por placebo; em: Nutrição e Suplementos Dietéticos (2014), dovepress.com
  • Raúl Domínguez, Eduardo Cuenca, José Luis Maté-Muñoz, et al: Efeitos da suplementação de suco de beterraba na resistência cardiorrespiratória em atletas. Uma Revisão Sistemática; em: Nutrientes (2017), mdpi.com
  • Diego A. Bonilla Ocampo, Andrés F. Paipilla, Estevan Marín, et al.: Nitrato dietético de suco de beterraba para hipertensão: uma revisão sistemática; em: Biomoléculas (2018), ncbi.nlm.nih.gov

Nota importante:
Este artigo contém apenas conselhos gerais e não deve ser usado para autodiagnóstico ou tratamento. Ele não pode substituir uma visita ao médico.

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