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Benefícios do brócolis: saúde, informações nutricionais

O brócolis é um ótimo alimento para a saúde. Este famoso vegetal é rico em nutrientes com muitos benefícios para a saúde. Prevenir o câncer, ajudar o sistema digestivo a funcionar, diminuir o colesterol, desintoxicar o corpo e aumentar a absorção de uma variedade de vitaminas e minerais são alguns dos benefícios do brócolis.

Outros benefícios desta planta incluem prevenir reações alérgicas, fortalecer o sistema imunológico, proteger a pele, prevenir defeitos congênitos em bebês, reduzir a pressão arterial, combater a inflamação e ajudar a saúde dos olhos e fortalecer a visão. Neste artigo, você aprenderá mais sobre os benefícios desta planta mágica.

brócolis

O que é brócolis?

Este vegetal é geralmente verde e às vezes roxo. O brócolis é da família do repolho e do repolho e da família das beladonas (repolho). Cabeças floridas de brócolis que parecem árvores são frequentemente comidas. Essas cabeças se prendem a um caule comestível central grosso. Existem 3 tipos principais (tipos ou variedades) de brócolis em diferentes partes do mundo.

Albercas são o tipo mais comum de brócolis. “Brócolis germinado” e “couve-flor roxa” são dois outros tipos de brócolis que são encontrados principalmente em países europeus e na região do Mediterrâneo.

O brócolis tem uma longa história e remonta ao século VI AC. O brócolis é amplamente cultivado na Europa. Até o início do século XX, não havia evidências de que o brócolis fosse forte no continente americano.

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Benefícios do brócolis

A China é atualmente o maior produtor de brócolis do mundo, seguido pela Índia. Brócolis agora é popular no mundo. O brócolis é consumido principalmente na Europa, Estados Unidos e Austrália e é menos comum na África. O brócolis é encontrado em alguns pratos de países do sul da Ásia, como Índia, Paquistão, Bangladesh e Nepal.

O brócolis pode ser usado cozido ou cru. Cozinhar no vapor, fritar levemente em óleo e consumi-lo cru em saladas verdes é a melhor maneira de comer brócolis, por os nutrientes serem mais bem preservados.

Alguns métodos de cozimento aumentam alguns dos benefícios do brócolis para a saúde. Brócolis cozido no vapor, por exemplo, aumenta seus benefícios de redução do colesterol. Vamos dar uma olhada nos benefícios do brócolis. Os benefícios que fazem deste vegetal uma parte importante da dieta de todas as pessoas.

Informações Nutricionais de Brócolis

Os benefícios do brócolis vêm de uma combinação específica de nutrientes, compostos orgânicos, minerais e vitaminas.

Benefícios do brócolis

O brócolis é um dos alimentos ricos em vitamina C, vitamina K, fibras, folato, potássio, selênio, vitamina A, manganês, triptofano, vitamina B6 e fósforo. Compostos orgânicos extraordinários, como fitonutrientes, glucosinolatos, flavonoides e outros compostos antioxidantes no brócolis, podem promover a boa saúde de várias maneiras.

Benefícios para a saúde do brócolis brócolis tem muitos benefícios para a saúde. Os benefícios do brócolis incluem:

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tratamento do câncer

Um dos benefícios do brócolis é que ele ajuda a tratar e prevenir algumas categorias de câncer. O brócolis pode ser um remédio natural maravilhoso para uma variedade de cânceres, como câncer de mama, câncer uterino, câncer de próstata e câncer de órgãos internos, como câncer de pulmão, câncer de cólon, fígado, rim e câncer gastrointestinal.

O brócolis desempenha um papel importante na prevenção do câncer de mama e uterino, pois pode remover o excesso de estrogênio do corpo. Essa propriedade do brócolis vem de fortes compostos anticancerígenos, como glucocinina, DI indolilo metano, betacaroteno, selênio e outros nutrientes, como vitamina C, vitamina E, zinco, potássio e alguns aminoácidos.

Pode comer brócolis cru

Desintoxicação do corpo

Os benefícios do brócolis incluem vitamina C, enxofre, alguns aminoácidos e desintoxicação do organismo. O brócolis é eficaz na eliminação de radicais livres e toxinas como o ácido úrico do corpo e na limpeza do sangue. Portanto, o brócolis pode ser eficaz na prevenção de espinhas, coceira, gota, artrite, reumatismo, bem como pedras nos rins e doenças de pele, como eczema e esclerodermia.

Proteção da pele

O brócolis contém antioxidantes como betacaroteno e vitamina C, vitaminas do complexo B, vitamina E (além de revitalizar a pele que faz a pele e os cabelos brilharem), vitaminas A e K, ácidos graxos ômega-3, aminoácidos e folato. Ajuda a refrescar a pele.

Proteção UV

A glucocinina é um nutriente vegetal encontrado dramaticamente no brócolis e pode reverter os efeitos negativos da luz solar. Assim, com o consumo regular de brócolis, você pode ajudar sua pele a permanecer jovem e fresca.

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Tratamento de distúrbios gástricos

Um dos benefícios do brócolis é que ele é rico em fibras. A raiz da maioria dos distúrbios estomacais é a constipação. A fibra pode curar quase todos os distúrbios estomacais e prevenir a constipação. A fibra aumenta o volume dos alimentos, retém a água e promove o movimento interno.

O senal de magnésio e as vitaminas do brócolis também ajudam a reduzir o ácido estomacal, facilitam a digestão, absorvem nutrientes e acalmam o estômago, reduzindo a inflamação.

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Fortalecer o sistema imunológico

Vitamina C, betacaroteno, vitaminas e minerais, selênio (mais), cobre, zinco e fósforo são responsáveis ​​pela cor verde e roxa do brócolis. Estes são muito importantes no fortalecimento do sistema imunológico e podem protegê-lo contra várias infecções.

Tratamento da anemia

A anemia está diretamente relacionada à falta de ferro e algumas proteínas no organismo. O brócolis é rico nessas substâncias e pode ajudar a tratar a anemia. O cobre é um mineral essencial que, com o ferro, está envolvido na produção de glóbulos vermelhos sendo encontrado no brócolis. Assim, ajudar a tratar a anemia é um dos benefícios do brócolis.

Precauções no consumo de brócolis

Embora os benefícios para a saúde do brócolis sejam muitos, você nunca deve ter cuidado. Em algumas pessoas, o contato com brócolis pode causar coceira anal alérgica. Porque alguns dos ingredientes fortes do brócolis podem irritar a pele. O consumo regular das quantidades recomendadas geralmente pode trazer muitos benefícios à saúde.

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