Bactérias causadoras de doenças encontradas na carne de aves – prática de cura

Recall de listeria para carne de aves

A torrefação de aves Loc Son tem um lembrar por carne de aves iniciado. Segundo a empresa, a medida ocorre depois no produto Listeria foram achados. Essas bactérias podem Saúde dano.

A assadeira de aves Loc Son está fazendo recall de carne de aves porque neste produto “Listeria monocytogenes” foram achados. Essas bactérias patogênicas podem ser particularmente perigosas para certos grupos de risco.

Lembre-se de pato grelhado

De acordo com uma carta publicada pelo Escritório Federal de Proteção ao Consumidor e Segurança Alimentar (BVL) em seu portal “lebensmittelnning.de”, o seguinte produto da torrefação de aves Loc Son é afetado pelo recall:

Sobrenome: “Pato grelhado Loc Son“: 14,4kg/caixa; 13,5kg/caixa; 12,6kg/caixa; 12kg/caixa; 11,4kg/caixa; 10,8kg/caixa; 10,2kg/caixa; 10kg/caixa (B-bens); 15kg/caixa; carne de pato; Marca: LOC SON ENTE, Data de validade (MHD): Entre 19/07/2024 – 29/07/2024.

O motivo do recall: por meio de uma amostra aleatória ao controle foram encontrados neste produto “Listeria monocytogenes”.

A empresa pede que o produto não seja revendido e que os consumidores sejam notificados de que está sendo recolhido. Do preço de compra para os bens serão reembolsados.

Perigo especialmente para grupos de risco

Em adultos saudáveis, uma infecção por Listeria monocytogenes (Listeria) é, na maioria dos casos, normal ou segue um curso inofensivo com sintomas semelhantes aos da gripe, como febre e dores musculares ou vômitos e diarréia, explica o Escritório do Estado da Baviera para Saúde e Segurança Alimentar (LGL). ) em seu site .

Mas especialmente em grupos de risco (Idosos ou pessoas com sistema imunológico enfraquecido), comer alimentos contaminados com essas bactérias pode causar doenças graves, alerta a empresa na carta de recall.

A colonização local do trato intestinal também foi descrita e pode levar a uma infecção grave, febril e autolimitada mesmo em pessoas saudáveis gastroenterite liderar. (de Anúncios)