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Alfafa – propriedades em resumo

A alfafa é conhecida como adubo verde. Mas a perene de curta duração é muito mais versátil em uso. No guia, mostramos tudo o que você precisa saber sobre a planta popular.

De onde vem a alfafa?

A alfafa (Medicago sativa) é nativa do sudoeste da Ásia. De lá chegou à Europa, onde se espalhou rapidamente. A alfafa era, portanto, conhecida pelo nome de “erva persa” na Grécia antiga e nos romanos. O nome comum “alfafa” também vem do árabe. Na Alemanha, o cultivo de alfafa foi documentado pela primeira vez no século 18 no mosteiro da Francônia de Ebrach.

A alfafa pertence à família das leguminosas (Fabaceae). Eles também são chamados de leguminosas. Suas raízes entram em simbiose com bactérias do nódulo. Dessa forma, eles podem absorver o nitrogênio do ar e usá-lo para enriquecer o solo.

A alfafa é, portanto, conhecida e valorizada como o chamado adubo verde. Também é frequentemente usado como planta forrageira devido ao seu alto teor de proteína. Os persas já usavam a perene de curta duração como ração para cavalos cerca de 500 anos antes de Cristo. Se for semeado em campos e prados, correrá solto e se estabelecerá em prados secos ou ao longo das estradas.

Vários efeitos são atribuídos à alfafa na naturopatia: por exemplo, diz-se que ajuda contra níveis elevados de colesterol. A medicina popular também conta com a erva para sintomas da menopausa, ondas de calor e arteriosclerose.

Alfalfa plant

Como é a alfafa?

A alfafa cresce muito persistentemente, mas tem vida curta. Suas folhas permanecem verdes mesmo no inverno.

Seu crescimento é ereto com caules ramificados. Estes são peludos e quadrados. Dependendo da variedade, a alfafa tem 30 cm a 90 cm de altura. As raízes penetram no solo muitas vezes mais. Eles podem cavar 4m a 5m de profundidade no solo. Isso solta o solo.

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As folhas são alternadas nas hastes. Eles estão em três com hastes curtas. A sua forma é alongada-elíptica com um comprimento entre 2 cm e 3 cm. Eles são ligeiramente serrilhados na parte superior.

A alfafa floresce de junho a setembro. Em seguida, aparecem as flores azul-púrpura com sua forma característica de borboleta. Cinco a 25 flores individuais se reúnem como um racemo no final das hastes.

As flores são particularmente populares entre os zangões e abelhas. As borboletas também as usam como fonte de alimento. No entanto, eles são polinizados quase exclusivamente por abelhas.

Após a floração, os frutos se formam. Eles têm cerca de 0,5 cm de altura e têm a forma de um caracol. Eles têm até três roscas de parafuso. Portanto, a alfafa também é chamada de “trevo de caracol”. As sementes são espalhadas pelo vento.

O local certo

A alfafa se dá melhor em um local ensolarado e quente. Prefere um substrato profundo e bastante magro. Isso também pode ser um pouco calcário.

O solo deve estar muito seco em vez de muito úmido, porque a erva não tolera encharcamento.

Semear alfafa

A alfafa cresce bastante lentamente. É melhor semeá-los diretamente no canteiro aberto. Mantenha o canteiro livre de ervas daninhas e o substrato bem quebradiço. Se o solo for muito pobre em cal, adicione um pouco de cal. É assim que você promove o trabalho das bactérias do nódulo.

Se você quiser deixar a alfafa na cama no inverno, semeie-a em março ou abril. Então tem tempo suficiente para crescer até o inverno.

Você joga fora as sementes e as recolhe. Então você os enrola com um rolo de jardim, por exemplo. Certifique-se de que o solo esteja uniformemente úmido até que a semente germine.

Você também pode semear alfafa em cima do composto. Isso melhora sua estrutura. Semear até agosto, o mais tardar.

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Alfafa Nutrition

cuidar da alfafa

A alfafa é relativamente fácil de cuidar. Apenas certifique-se de regar regularmente até que as plantas jovens estejam estabelecidas. Para forragem verde, corte a planta assim que atingir cerca de 15 cm de altura.

Se você usar alfafa como adubo verde, corte-a antes que as sementes estejam maduras. As aparas agem como cobertura morta até que você as colete no outono. Você também pode deixar a alfafa durante o inverno e só desenterrá-la na próxima primavera.

Alfafa no jardim

O trevo de caracol é muito frequentemente encontrado em sementes para prados de flores porque alimenta abelhas e insetos. A alfafa também é uma opção popular para adubação verde na horta em preparação para a temporada.

Use alfafa como brotos

A alfafa também é conhecida por outro nome: alfafa. Esta designação é mais comum do que alfafa, especialmente quando se trata de cultivo de brotos.

Você mergulha as sementes em banho-maria por cinco a seis horas. Então você os coloca em uma bandeja de brotação ou em uma jarra. Use um mister para manter as sementes úmidas, não as deixe secar.

Em um local claro, as primeiras raízes e o primeiro verde aparecerão rapidamente. No entanto, você deve esperar um total de sete dias antes de comê-lo. Então a toxina canavanina contida nas sementes se decompôs. Esta é uma proteção natural contra predadores.

Os brotos de alfafa têm um sabor levemente a noz e costumam ser servidos com queijo ou em saladas.

Propagação de alfafa

Se você deixar as sementes amadurecerem, a alfafa se auto-semeará com muita facilidade. Se você quiser manter o controle sobre onde a erva se instala, você coleta as sementes. Armazene-os em um local fresco, seco e escuro durante o inverno para que você possa semeá-los onde quiser na próxima primavera.

doenças e pragas

A alfafa é uma erva muito resistente. As pragas dificilmente o atacam.

Ocasionalmente, fungos de ferrugem podem ser observados. Isso faz com que a planta murche e morra. Se for esse o caso, você descarta toda a planta com o lixo doméstico e substitui o solo completamente.

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Propriedades medicinais da alfafa

A alfafa é umas Plantas medicinais muito importantes cujas sementes, folhas, caules e raízes são usadas para tratar muitas doenças. Esta planta tem uma natureza suave e vitaminas A e K, potássio, cálcio, fibras, ferro, magnésio, manganês, sódio e fósforo. Aqui estão algumas das propriedades medicinais da alfafa:

Reduzir o risco de câncer

Os brotos de alfafa são ricos em antioxidantes que ajudam a reduzir os radicais livres do corpo e reduzem muito o risco de câncer. Os resultados de um estudo mostraram que as “isoflavonas” e os “fitoestrogênios” desta planta agem como o estrogênio humano e ajudam a tratar o câncer de mama e a reduzir a mortalidade por esta doença.

Melhora a função cardíaca

A aterosclerose é uma das principais causas de doenças cardíacas. A alfafa é uma das plantas mais benéficas para ajudar a curar a aterosclerose. Os antioxidantes nos brotos de alfafa têm propriedades anti-inflamatórias, portanto, consumi-los reduz o risco de doenças cardiovasculares. A pressão alta também é uma das causas de ataque cardíaco e derrame. A alfafa é uma planta medicinal muito útil para baixar a pressão alta e é um anticoagulante natural.

Fortalecer o sistema digestivo

A fibra e as enzimas nos brotos de alfafa ajudam a melhorar a digestão e a tratar problemas estomacais. A alfafa pode prevenir úlceras estomacais, gastrite, inchaço, indigestão e náuseas.Além disso, a fibra desta planta é muito útil no tratamento da constipação crônica. Os brotos de alfafa são um diurético natural que ajuda a tratar infecções do trato urinário e da bexiga, aumentando a micção e a excreção de toxinas.

Controle de açúcar no sangue

Como a alfafa tem propriedades diuréticas, ajuda a controlar o açúcar do corpo e evita que ele suba. Pessoas com diabetes podem adicionar alfafa à sua dieta; Claro, é melhor que eles consultem seu médico antes de fazer isso. O consumo de alfafa também pode prevenir o diabetes tipo 2.

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